2 ovo batidos,150 ml de leite desnatado,150 ml de leite de coco,1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó,3 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó.
Misture o ovo, o leite desnatado, o leite de coco e a canela. Adicione o pão e o adoçante. Mexa bem. Coloque em fôrma refratária de aproximadamente 20 cm de diâmetro, levemente untada com margarina light. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, até dourar.Depois de pronto salpique mais um pouco de canela e adoçante forno e fogão (a gosto).